下班走進超商什麼都想拿:外食族照這三步驟挑就不會亂買
外食族在超商最簡單的挑法是照順序拿:先蛋白質(茶葉蛋、無糖豆漿、雞胸肉),再蔬菜(沙拉、關東煮的蘿蔔與高麗菜捲、燙青菜),最後才選一份原型主食(地瓜、玉米、小飯糰)。飲料選無糖。這是 SPI²RO 雙藻錠台灣經銷商貝貝(TW1406)最常被問、也最常教的一題。
傍晚最容易亂買,通常是因為白天空太久,不是意志力不夠。所以早餐別只喝咖啡、午餐吃回來,傍晚進超商就比較不會失控。
三格裡做到兩格就很好,不需要算熱量。蔬菜是外食最難補的一塊,補不齊的部分再考慮用補充品,例如含膳食纖維的 SPI²RO 雙藻錠,但它不取代正餐。
「今天穿一件之前很少穿的裙子,欸?腰那邊居然沒有以前那麼卡。就這種小地方最開心。」

先講為什麼是「傍晚」最難
很多人跟貝貝說,最容易亂買的時間不是午餐,是下班走進超商的那幾分鐘:每樣都想拿,結帳才發現手上全是麵包、炸物跟含糖飲料。
這通常不是意志力的問題。早餐一杯咖啡、中午忙到隨便吃,身體到傍晚已經空了大半天,那個「什麼都想吃」是很自然的反應。所以這一頁不教你忍,教你進門之後照順序拿,讓手上先被該有的東西佔滿。
進門照這個順序拿:三步驟
| 順序 | 先拿什麼 | 超商常見的選擇 |
|---|---|---|
| 第 1 步 | 蛋白質 | 茶葉蛋、溏心蛋、無糖豆漿、雞胸肉、毛豆 |
| 第 2 步 | 蔬菜 | 生菜沙拉、關東煮的白蘿蔔與高麗菜捲、燙青菜、蔬菜湯 |
| 第 3 步 | 一份原型主食 | 烤地瓜、玉米、小顆飯糰、全麥三明治 |
順序的重點是:手上先有蛋白質和菜,最後才決定主食。先拿主食的話,常常一路拿到甜點區。飲料選無糖茶、無糖豆漿或水。
不需要算熱量,也不需要每樣都對。三格裡有兩格做到,就比空著肚子進門好很多。
三個時段各一組,照抄也可以
| 時段 | 組合 | 重點 |
|---|---|---|
| 早餐 | 茶葉蛋+無糖豆漿+烤地瓜 | 不要只喝咖啡。早上有吃,下午比較不會餓過頭 |
| 午餐 | 沙拉+雞胸肉+小飯糰 | 午餐吃回來,是傍晚不失控的關鍵 |
| 傍晚/晚餐 | 關東煮(白蘿蔔、高麗菜捲、蛋)+燙青菜+玉米 | 熱的、有湯,吃得慢,比較有飽足感 |
最容易被忽略的是「菜」
超商的蛋白質好買,主食更好買,最難湊的是蔬菜。國健署建議每天至少 3 份蔬菜,外食族通常差最多的就是這一塊。怎麼用「換」的方式把菜補回來,整理在 外食族怎麼補蔬菜;一天該吃多少纖維、多數人差多少,見 膳食纖維一天該吃多少。
貝貝的做法是:能從餐點補的先從餐點補,真的補不齊的那一段,才用補充品。SPI²RO 雙藻錠含日本專利 Fibryxa 水溶性膳食纖維,是拿來補「補不齊的那一段」,不是拿來取代蔬菜或正餐。
便利商店以外:便當店、自助餐也一樣
同一個順序也能用在便當店和自助餐:先夾一份蛋白質,再夾兩格青菜,飯最後才決定要不要減半。炸物那一格換成滷的或蒸的,湯選清湯或蔬菜湯。
如果你是天天外食,不用每一餐都對。一天裡有一餐照這個順序吃,就是一個好的開始;等習慣了,再慢慢把第二餐也換過來。
破功了怎麼接回來
聚餐、加班、嘴饞買了鹹酥雞,都會發生。不用隔天少吃補償,那通常會讓下一個傍晚更難控制。隔天照原本的順序吃回來就好。
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常見問題
照順序拿:先蛋白質(茶葉蛋、無糖豆漿、雞胸肉),再蔬菜(沙拉、關東煮的白蘿蔔與高麗菜捲、燙青菜),最後才選一份原型主食(地瓜、玉米、小飯糰)。手上先有蛋白質和菜,比較不會一路拿到甜點區。
例如茶葉蛋+無糖豆漿+烤地瓜。重點是早上要有吃,不要只喝一杯咖啡,下午比較不會餓過頭。
多半是白天空太久:早餐只喝咖啡、午餐隨便吃,到傍晚身體已經空了大半天,什麼都想吃是很自然的反應。先把早餐和午餐吃回來,傍晚就比較好控制。
不建議代替。能從餐點補的先從餐點補,例如把湯換成蔬菜湯、加一份燙青菜;真的補不齊的膳食纖維,再用補充品補。補充品補不上蔬菜裡的維生素、礦物質與飽足感。
不用。隔天少吃補償,通常會讓下一個傍晚更難控制。隔天照原本的順序吃回來就好。