益生菌什麼時候吃：隨餐或餐前最穩，空腹、睡前要看產品怎麼做
益生菌什麼時候吃，目前最有依據的答案是「隨餐，或餐前 30 分鐘內」。2011 年一篇模擬人體消化道的研究（Tompkins 等，Beneficial Microbes）發現，沒有腸溶包衣的益生菌隨餐或餐前吃，通過胃部後存活的菌最多；餐後 30 分鐘才吃，存活數明顯較少。SPI²RO 雙藻錠（俗稱瘦身糖）裡的 AB 益生菌（嗜酸乳桿菌＋龍根菌）也適用同一個邏輯 —— 這頁後半段講它怎麼排進一天。
不過比「幾點吃」更重要的，是「每天都吃到」。時間點差的是一部分存活率，漏吃差的是整天。所以最好的時間，是你最不會忘記的那一個時間 —— 貝貝建議睡前，是因為最好記；晚餐吃得晚、或想照研究的做法，改成晚餐時一起吃也可以。
「今天穿一件之前很少穿的裙子，欸？腰那邊居然沒有以前那麼卡。就這種小地方最開心。」
先講結論：三個時間點怎麼選
網路上的說法很多，有人說空腹最好、有人說飯後最好。把有研究依據的部分整理成一張表：
| 時間點 | 研究怎麼說 | 適合誰 |
|---|---|---|
| 隨餐，或餐前 30 分鐘內 | 存活最多（Tompkins 等，2011） | 大多數人的首選 |
| 餐後 30 分鐘以上 | 存活明顯較少（同一篇研究） | 不建議當固定時間 |
| 空腹、睡前 | 胃裡沒有食物緩衝；有包埋或耐酸設計的產品較不受影響 | 看產品標示怎麼寫 |
表格裡的研究要老實說清楚：它是實驗室裡模擬胃與十二指腸的模型，不是找人來吃的試驗；測的是一款沒有腸溶包衣的膠囊。結論可以參考，但不要把它當成唯一標準。
為什麼跟食物一起吃比較好
益生菌要先通過胃。空腹時胃酸最強，菌比較難撐過去；吃東西的時候，食物會把酸度往上拉一點，等於幫它擋了一部分。
那篇研究還比較了幾種一起吞的東西：低脂牛奶、燕麥牛奶粥的存活明顯比蘋果汁或白開水好。作者推測跟食物裡的油脂有關，但也寫明這是推測，沒有另外驗證。
所以實際做法很簡單：跟正餐一起吃，或在吃飯前不久吃。不用為了益生菌特地改菜單，正常的一餐就有緩衝效果。
如果你吃的產品標示有寫「腸溶」「包埋」或建議時間，以產品標示為準。這頁講的是沒有特別設計時的一般原則。
跟什麼一起吃、跟什麼隔開
| 情況 | 建議 | 理由 |
|---|---|---|
| 配水 | 常溫水或溫開水 | 益生菌是活的，太燙的水不適合 |
| 咖啡、熱茶 | 不要拿來配，錯開一點時間 | 溫度高，而且很多人是空腹喝 |
| 正在吃抗生素或其他藥 | 時間怎麼錯開，問開藥的醫師或藥師 | 每種藥不一樣，不要自己判斷 |
| 同時補纖維 | 可以一起 | 水溶性纖維是好菌可利用的原料（益生元） |
吃藥的那一項，貝貝不會替你決定。正在吃慢性病藥的人可以先看 吃慢性病藥可以吃雙藻錠嗎，再帶著問題去問醫師。
買益生菌之前，先看標示的三件事
食藥署教過消費者怎麼看益生菌食品的標示，重點整理如下（來源：衛福部食藥署〈購買益生菌食品，教您先看懂標示〉）：
| 看什麼 | 為什麼 |
|---|---|
| 菌種的中英文名稱 | 「益生菌」是統稱，標示上應該寫出是哪一種菌 |
| 含菌量 | 標示的菌數，應該在有效日期前都符合 |
| 有沒有醫療效能用語 | 一般食品不能宣稱治療或預防疾病；看到這類字眼，標示本身就有問題 |
另外，只有取得「小綠人」標章的產品才能叫健康食品。沒有標章的益生菌產品是一般食品，這不代表品質差，只是它能說的話比較少 —— SPI²RO 雙藻錠也是一般食品。
雙藻錠裡的益生菌，怎麼排進一天
SPI²RO 雙藻錠不是單純的益生菌產品，它把幾樣東西做在同一錠裡：
| 補得上的 | 補不上的 |
|---|---|
| AB 益生菌（嗜酸乳桿菌＋龍根菌），幫助改變細菌叢生態 | 不取代三餐裡的蔬果與全榖 |
| 日本專利 Fibryxa 水溶性膳食纖維，是好菌的原料 | 不是健康食品，沒有小綠人標章 |
| 5 種分解酶，幫助消化 | 不能治療或預防任何疾病 |
| 檸檬口味可直接咀嚼，不用沖泡、好持續 | 不是吃了馬上有感，要連續吃 |
時間的部分，兩種排法都可以：
- 睡前 —— 貝貝最常建議的時間，理由是好記、不容易漏
- 晚餐時一起吃 —— 想照上面那篇研究的做法，或晚餐吃得晚、睡前常空腹的人
份量要另外說明：瓶身標示每日 1 錠，貝貝建議每日 2 錠，差別與怎麼選寫在 雙藻錠怎麼吃。剛開始吃不習慣的人，先從 1 錠開始，見 剛開始吃雙藻錠（瘦身糖）不舒服，用量要怎麼調。
一天的纖維到底差多少、為什麼要先動主食，寫在 膳食纖維一天該吃多少。
幾個常聽到、但要打折的說法
| 常見說法 | 比較準確的講法 |
|---|---|
| 「益生菌一定要空腹吃」 | 沒有包埋設計的產品，研究上反而是隨餐或餐前比較好；有包埋的看標示 |
| 「吃越多越好」 | 照產品標示的量吃，多吃不代表多留住 |
| 「吃了第二天就要有感」 | 益生菌講的是持續，不是一次見效 |
| 「什麼時間吃都一樣」 | 差別確實存在，但比不上「每天都有吃到」來得重要 |
提醒：本頁為一般飲食資訊。SPI²RO 雙藻錠是食品，不是藥品，無法用於治療、預防或矯正人類疾病；孕婦、哺乳中、12 歲以下兒童與正在服藥者，請先諮詢醫師或藥師。
常見問題
沒有腸溶包衣或包埋設計的益生菌，模擬消化道的研究（Tompkins 等，2011）發現隨餐或餐前 30 分鐘內吃存活最多，餐後 30 分鐘才吃最少；空腹時胃酸最強。有包埋設計的產品較不受時間影響，以產品標示為準。
可以。比起時間點，每天固定吃到更重要；睡前的好處是好記、不容易漏。若產品沒有包埋設計、又想照研究的做法，也可以改成晚餐時一起吃。
不建議。益生菌是活的，太燙的水不適合，配常溫水或溫開水即可；咖啡、熱茶建議錯開一點時間再喝。
SPI²RO 雙藻錠含 AB 益生菌（嗜酸乳桿菌＋龍根菌）與 Fibryxa 水溶性纖維。貝貝建議睡前吃，晚餐時一起吃也可以。瓶身標示每日 1 錠，貝貝建議每日 2 錠，剛開始可先從 1 錠開始。
時間怎麼錯開，請問開藥的醫師或藥師。每種藥的情況不同，不建議自己判斷。